Sopa de patatas "perfecta"
La sopa de papa "perfecta" es una cena fácil. Elaborado con 2 a 4 cucharaditas. mantequilla o aceite de oliva, 3 c. puerros o cebollas en rodajas, 3 c. papas cortadas en cubitos, 2 cuartos de galón. caldo de pollo y sal y pimienta al gusto, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
Caliente la mantequilla/aceite en una sartén grande y saltee los puerros/cebollas y las patatas hasta que estén doradas.
Llevar a ebullición el caldo y añadir las verduras salteadas.
Cocine a fuego lento durante media hora o hasta que las patatas estén blandas. Retire las verduras del caldo y haga puré en una licuadora o use un machacador de papas.
Agrega el caldo; ajustar el condimento.
Servir con perejil picado.
🍷 Maridajes Perfectos
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