完璧なメレンゲ
パーフェクトメレンゲは、約 1 時間 4 分で準備できる、ほどよく簡単なディナーです。卵白で作られています。バニラ、。タルタルのクリームと。砂糖を使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。心も温まる、ほっとする一品。
👨🍳 作り方
卵白にバニラと酒石クリームを加え、柔らかい角が立つまで混ぜます。
砂糖を加える前に卵白を泡立てすぎないでください。泡立てすぎるとメレンゲが漏れて、パイフィリングの上部が湿って滑りやすくなります。
砂糖を徐々に加え、硬い光沢のある角が形成され、砂糖が溶けるまで混ぜます。
指の間にメレンゲをこすりつけます。
砂糖の粒は感じないはずです。
熱いフィリングの上にメレンゲを塗ります。
350°で12〜15分間焼きます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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