Merengue perfecto
Perfect Meringue es una cena moderadamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 4 minutos. Elaborado con claras de huevo, . vainilla, . crémor tártaro y . azúcar, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
Batir las claras con la vainilla y el crémor tártaro hasta que se formen picos suaves.
No batas demasiado las claras antes de agregar el azúcar o el merengue se escapará, haciendo que la parte superior del relleno del pastel se humedezca y se resbale.
Agregue gradualmente el azúcar, batiendo hasta que se formen picos rígidos y brillantes y el azúcar se disuelva.
Frote un poco de merengue entre los dedos.
No deberías sentir ningún gránulo de azúcar.
Unte el merengue sobre el relleno caliente.
Hornee a 350° durante 12 a 15 minutos.
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