パーフェクトクロスリブロースト

Name: パーフェクトクロスリブロースト
Ingredients: 5 lb. 牛クロスリブロースト; 塩とコショウ

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完璧なクロスリブローストは簡単なディナーです。5ポンドのビーフクロスリブローストと塩とコショウで作られたこのレシピは、本物の満足のいく味を提供します。食事の準備や残り物に最適です。

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🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full

#夕食

👨‍🍳 作り方

塩とこしょうを振りかける。肉の温度計をローストの中央に挿入します。

室温で放置します。

オーブンを375°に予熱します。

オーブンで1時間焼きます。

火を止めます。

1時間はオーブンのドアを開けないでください。とても重要です。

休ませている間も牛肉はゆっくりと調理を続け、牛肉全体に均一に熱を与えます。

オーブンレギュレーターを 300° に回します。

牛肉が希望の内部温度に達するまで、ローストを30〜40分間再加熱します。牛肉は130度になるとピンク色になり、中までジューシーになります。

🍷 完璧なペアリング