Steak au poivre
Pepper Steak est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 1 1/2 lb de steak rond, coupé à 1/2 pouce d'épaisseur, 1/4 c. farine tout usage, 1/2 c. sel, 1/8 c. poivre et 1/4 c. huile de cuisson, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Couper le steak en lanières.
Mélanger la farine, le sel et le poivre.
Enrober les lanières de viande.
Dans une grande poêle, faire revenir la viande dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'elle soit dorée de tous les côtés.
Égoutter les tomates; réserver du liquide.
Ajouter le liquide de tomate et l'eau à la viande.
Ajouter l'oignon, l'ail et la base de sauce.
Couvrir et laisser mijoter pendant 1 1/4 heures, jusqu'à ce que la viande soit tendre.
Découvrir.
Ajouter la sauce Worcestershire.
Ajouter les poivrons.
Couvrir et laisser mijoter 5 minutes.
Ajouter les tomates égouttées.
Cuire encore 5 minutes.
Si vous souhaitez une sauce plus épaisse, épaississez-la avec le mélange d'eau et de farine.
Servir sur du riz chaud.
🍷 Accords Parfaits
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