Name: Перечный стейк
Ingredients: 1 1/2 lb. стейк из вырезки (толщиной 1/2 дюйма); 1/2 tsp. соль; 2 средний лук, нарезанный (около 1 ст.); 3 tbsp. соевый соус; 1 clove чеснок, измельченный; 2 зеленый перец, нарезанный кусочками толщиной 1 дюйм.; 2 помидоры очистить и разрезать на восьмые части; 1 c. говяжий бульон; 2 tbsp. кукурузный крахмал; 1/4 c. холодная вода; 3 to 4 c. горячий приготовленный рис

Перечный стейк

👁️ 6 просмотров

Перечный стейк — умеренно легкий ужин. Сделано из стейка вырезки весом 1 1/2 фунта (толщиной 1/2 дюйма), 1/2 ч. л. соли, 2 средние луковицы, нарезанные (около 1 ст.), 3 ст. соевый соус и 1 измельченный зубчик чеснока — этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Простой в приготовлении и насыщенный, сытный вкус.

🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Приготовление

Срезать с мяса жир и кости. Разрежьте мясо на 4–6 порционных кусков. Слегка смажьте большую сковороду жиром от мяса.

Тщательно обжарьте мясо с одной стороны. Переверните и приправьте 1/4 чайной ложки соли.

Обжарьте другую сторону мяса.

Переверните и приправьте оставшейся 1/4 чайной ложки соли.

Переложите мясо в одну секцию. Добавьте лук. Готовьте и помешивайте до готовности. Добавьте бульон, соевый соус и чеснок. Накройте крышкой и тушите 10 минут или пока мясо не станет мягким.

Добавьте зеленый перец.

Накройте крышкой и тушите 5 минут. Смешайте кукурузный крахмал и воду. Постепенно вмешайте мясную смесь. Готовьте, постоянно помешивая, пока смесь не загустеет и не закипит. Кипятить 1 минуту. Добавьте помидоры.

Прогрейте. Подавайте с рисом.

💬 Комментарии