Pepe Diye Shol Machher Jhol

Pepe Diye Shol Machher Jhol

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Pepe diye shol machher jhol ist ein bengalisches Schlangenkopffisch-Curry mit grüner Papaya, Kurkuma, Ingwer und grünen Chilis. Die Papaya wird in der hellen Brühe weich, während der Fisch fest bleibt.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 Bewertungen)
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🔗 Rezept adaptiert von Wikidata (Soup)

👨‍🍳 Zubereitung

Shol-Fischstücke mit Kurkuma und Salz einreiben und dann in Senföl anbraten.

Grüne Papaya schälen und in Streifen schneiden.

Ingwer, Kreuzkümmel, Tomate und Kurkuma zu einem dünnen Masala kochen.

Papaya und Wasser hinzufügen und köcheln lassen, bis die Papaya weich wird.

Den Fisch zurückgeben und mit grünen Chilis und Koriander abschließen.

🍷 Perfekte Kombinationen

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🥗 Beilagen

🥂 Getränke

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