بيني مع صلصة الطماطم

تسخين مقلاة كبيرة على نار متوسطة. يُضاف زيت الزيتون والبصل ويُطهى حتى يصبح البصل شفافًا لمدة 8-10 دقائق.

أضيفي رقائق الفلفل الحار والثوم، واطهيه لمدة دقيقتين إضافيتين، حتى تفوح رائحته. تُضاف الطماطم ويُطهى على نار خفيفة تحت الغطاء لمدة 20 دقيقة.

جلب وعاء كبير من الماء المملح ليغلي. قم بطهي المعكرونة وفقاً لتعليمات العبوة. احتفظي بنصف كوب (120 مل) من ماء المعكرونة ثم صفيها.

أضف المعكرونة المصفاة إلى الصلصة. يُحرَّك المزيج جيدًا ويُضاف القليل من ماء المعكرونة إذا لزم الأمر لتخفيف الصلصة. الموسم مع الملح حسب الذوق.

يتمتع!