बड़े परिवार के लिए मटर
बड़े परिवार के लिए मटर एक आसान रात्रिभोज है। बगीचे की ताज़ी मटर (क्राउडर, काली-आंखों वाली, धब्बेदार, बैंगनी पतवार, बटर बीन्स या बटर मटर), नमक पोर्क (5 x 2-इंच, वसाबैक या दुबले की लकीर और 2 चम्मच चीनी के साथ बनाया गया, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। भोजन की तैयारी और बचे हुए स्वाद के लिए आदर्श और भी बेहतर है।
🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full
मटर को तब तक छीलें जब तक आपको 2 क्वार्ट न मिल जाएं।
सभी खराब मटर को निकाल कर फेंक दीजिये.
मटर को 3 या 4 पैन पानी से धो लीजिये.
4-क्वार्ट पॉट या डिशपैन में रखें।
मटर के दाने से 2 इंच ऊपर पानी डालें.
नमक पोर्क को 1/4-इंच के स्लाइस में काटने के लिए नीचे की ओर काटें।
मटर के बर्तन में डालिये; ढककर मटर के नरम होने तक उबालें।
मटर को उबालते समय उसमें चीनी डाल दीजिये.
मटर पक जाने से पहले आपको और पानी मिलाना पड़ सकता है।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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