Erbsen für große Familien
Erbsen für große Familien sind ein einfaches Abendessen. Dieses Rezept besteht aus gartenfrischen Erbsen (Crowder-, Schwarzaugen-, gesprenkelte, violette Schale, Butterbohnen oder Buttererbsen), gesalzenem Schweinefleisch (5 x 2 Zoll, Fatback oder magerer Streifen) und 2 TL Zucker und liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten, und Reste schmecken noch besser.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Schälen Sie die Erbsen, bis Sie 2 Liter erhalten.
Wählen Sie alle schlechten Erbsen aus und werfen Sie sie weg.
Erbsen in 3 oder 4 Töpfen mit Wasser waschen.
In einen 4-Liter-Topf oder eine Schüssel geben.
Fügen Sie Wasser 5 cm über den Erbsen hinzu.
Schneiden Sie das gesalzene Schweinefleisch quer nach unten, um die Schwarte in 1/4-Zoll-Scheiben zu schneiden.
In einen Topf mit Erbsen geben; abdecken und kochen, bis die Erbsen weich sind.
Während des Kochens Zucker zu den Erbsen geben.
Möglicherweise müssen Sie noch mehr Wasser hinzufügen, bevor die Erbsen gar sind.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Kommentare
Noch keine Kommentare. Teile als Erster deine Gedanken!
Kommentar hinterlassen