Birnen-Rotkartoffel-Salat
Birnen-Rotkartoffel-Salat ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt aus 2 1/2 Pfund mittelgroßen rotschaligen Kartoffeln, 3 Birnen, entkernt und in Scheiben geschnitten, 2 mittelgroßen Selleriestangen, in dünne Scheiben geschnitten, 1/2 TL. Salz und 2/3 c. Mit Rotwein-Vinaigrette-Dressing in Flaschen liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
Kochen Sie die Kartoffeln in einem abgedeckten Topf mit Wasser bedeckt 15 Minuten lang oder bis sie weich sind.
Abfluss; Mit kaltem Wasser abspülen, bis es abgekühlt ist. Viertelkartoffeln; In eine große Schüssel mit Birnen, Sellerie, Dressing, Petersilie, Frühlingszwiebeln und Salz geben.
Rühren, bis alles bedeckt ist. In eine mit Salat ausgelegte Salatschüssel geben.
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