سلطة الكمثرى والبطاطس الحمراء

سلطة الكمثرى والبطاطس الحمراء هي عشاء سهل إلى حد ما. مصنوعة من 2 1/2 رطل من البطاطس ذات القشرة الحمراء المتوسطة، 3 كمثرى، مقشرة ومقطعة إلى شرائح، 2 سيقان كرفس متوسطة، مقطعة إلى شرائح رقيقة، 1/2 ملعقة صغيرة. ملح و 2/3 ج. صلصة الخل المصنوعة من النبيذ الأحمر المعبأة في زجاجات، توفر هذه الوصفة نكهات أصيلة ومرضية. طبق مريح يدفئ الروح.