花生酱软糖
花生酱软糖是一顿比较简单的晚餐。用 2 c 制成。糖,1/4 c。淡玉米糖浆,1/2 c.牛奶,1/4 茶匙。盐和2汤匙。黄油或人造黄油,这个食谱提供正宗、令人满意的味道。富含营养成分和美味。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
将糖、玉米糖浆、牛奶和盐放入中等大小的平底锅中混合。
用小火煮,不断搅拌,直到糖溶解。
盖上锅盖,煮,让蒸汽冲掉粘在锅边的糖晶体。
揭开锅盖;插入糖果温度计,在不搅拌的情况下烹饪,直到糖果温度计读数为 236°,此时糖浆滴入非常冷的水中时,会形成一个软球,从水中取出后会变平。
远离热源;添加黄油。
将糖浆冷却至微温(110°)。
添加香草、花生酱和坚果。
搅拌直至糖果开始变稠并失去高光泽。
立即放入涂有黄油的 8 x 8 英寸平底锅中。
用锋利的刀划痕。
冷却后切成小方块。
约2磅。
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