Erdnussbutter-Fudge
Erdnussbutter-Fudge ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. Zucker, 1/4 c. leichter Maissirup, 1/2 c. Milch, 1/4 TL. Salz und 2 EL. Butter oder Margarine, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Zucker, Maissirup, Milch und Salz in einem mittelgroßen Topf vermischen.
Bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
Decken Sie die Pfanne ab und kochen Sie, bis der Dampf die Zuckerkristalle herunterspült, die am Rand der Pfanne haften.
Decken Sie die Pfanne ab. Setzen Sie das Bonbonthermometer ein und kochen Sie es ohne Rühren, bis das Bonbonthermometer 236 °C anzeigt. Wenn der Sirup in sehr kaltes Wasser getropft wird, bildet er eine weiche Kugel, die beim Herausnehmen aus dem Wasser flach wird.
Vom Herd nehmen; Butter hinzufügen.
Den Sirup abkühlen lassen, bis er lauwarm ist (110°).
Vanille, Erdnussbutter und Nüsse hinzufügen.
Schlagen, bis das Bonbon dicker wird und seinen hohen Glanz verliert.
Sofort in eine gebutterte 20 x 20 cm große Pfanne geben.
Mit scharfem Messer einritzen.
Nach dem Abkühlen in kleine Quadrate schneiden.
Ergibt etwa 2 Pfund.
🍷 Perfekte Kombinationen
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