Pata Negra
Pata Negra wird als einfache Platte im spanischen Jamon-Stil mit dünnen, glänzenden Scheiben, mit Tomaten eingeriebenem Brot, Oliven und Mandeln serviert, damit der Geschmack von gepökeltem Schweinefleisch im Mittelpunkt bleibt.
🔗 Rezept adaptiert von Wikidata (Dish)
Rustikales Brot rösten, bis es an den Rändern knusprig ist.
Reiben Sie das warme Brot mit Knoblauch und reifen Tomaten ein und beträufeln Sie es anschließend mit Olivenöl.
Dünne Rohschinkenscheiben locker anordnen, damit sie nicht verklumpen.
Oliven, Mandeln, Petersilie und eine kleine Prise Salzflocken hinzufügen.
Bei Zimmertemperatur servieren, damit der Schinken glänzend und zart aussieht.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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