Pastichio
Pastichio ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund Makkaroni, 1/2 Gallone. Milch, 6 Eier, 4 oz. Mit Tomatensauce, Salz und Pfeffer liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
Die Zwiebel in Öl anbraten. Hamburger, Tomatensauce und Gewürze hinzufügen und köcheln lassen. Die Makkaroni kochen und abtropfen lassen.
1/4 Pfund Butter über den Nudeln schmelzen. Beiseite stellen. 1/2 Pfund Butter schmelzen. Unter ständigem Rühren langsam das Mehl hinzufügen. Milch einrühren. Aufkochen lassen, dann abkühlen lassen.
Das Eigelb verquirlen und zur abgekühlten Milchmischung hinzufügen. Das Eiweiß schlagen, zu den Makkaroni geben und umrühren. Eine Pfanne einfetten und den Boden mit Semmelbröseln bestreuen.
Die Nudel-, Käse- und Hamburgermischung in die Pfanne schichten. Die Milchmischung darüber gießen und mit Semmelbröseln und Käse belegen.
1 1/2 Stunden bei 350° backen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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