Разбор начался Дие Джол

Разбор начался Дие Джол

👁️ 4 просмотров

Разбор дийе джхол — это бенгальское рыбное карри с дольками баклажанов, чернушкой, куркумой и зеленым перцем чили. Соус получается жидкий, яркий и слегка сладковатый из-за размягченных баклажанов.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 оценок)

⬇️ Перейти к рецепту

🔗 Рецепт адаптирован из Wikidata (Soup)

📊 Кратко

Сложность Medium

👨‍🍳 Приготовление

Приправьте рыбу куркумой и солью, затем слегка обжарьте.

Обжарьте дольки баклажанов, пока их края не станут коричневыми.

Темперируйте семена чернушки, имбирь, помидоры и зеленый перец чили в горчичном масле.

Добавьте воды и тушите баклажаны до готовности.

Верните рыбу и варите до тех пор, пока бульон не станет округлым.

🍷 Идеальные сочетания

Дополните трапезу этими блюдами и напитками

🥗 Гарниры

🥂 Напитки

💬 Комментарии

💬

Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!

Оставить комментарий