Analyse commencée Diye Jhol

Assaisonner le poisson avec du curcuma et du sel, puis saisir légèrement.

Faites frire les quartiers d'aubergines jusqu'à ce que leurs bords soient dorés.

Tempérer les graines de nigelle, le gingembre, la tomate et les piments verts dans l'huile de moutarde.

Ajouter de l'eau et laisser mijoter les aubergines jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

Remettez le poisson et faites cuire jusqu'à ce que le bouillon ait un goût arrondi.