Parker House Rolls

Den Ofen auf 350° vorheizen.

Geben Sie eine Packung Hefe in die Tasse mit lauwarmem Wasser.

Milch, Backfett, Zucker und Salz vermischen.

Auf dem Herd erhitzen, bis die Milch verbrüht ist.

Kühlen Sie diese Mischung ab; Fügen Sie Ei und 1 Tasse Mehl hinzu, um einen weichen Teig zu erhalten, und fügen Sie dann die Hefemischung und das restliche Mehl hinzu. Mischen und dann auf ein bemehltes Brett stürzen.

Kneten und etwa 1 cm dick ausdrücken; In 7,6 cm große Kreise schneiden und mit geschmolzenem Oleo bestreuen.

In zwei Hälften wenden und zusammendrücken.

Gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat. 20 Minuten bei 350° backen.

Fetten Sie die Oberseiten mit Oleo ein, wenn Sie sie aus dem Ofen nehmen.