Parker House Rolls
Parker House Rolls sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. Brühmilch, 3 EL. Butter oder Backfett, 2 EL. Zucker, 1 TL. Salz und 1 Kuchenhefe oder 1 Pkg. Mit körniger Hefe liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Milch, Backfett, Zucker und Salz vermischen.
Kühl bis lauwarm.
In lauwarmem Wasser aufgelöste Hefe hinzufügen; Etwa 2/3 des Mehls hinzufügen und gründlich verrühren.
Bis zum Doppelten gehen lassen; Restliches Mehl hinzufügen.
Gut durchkneten.
Nochmals aufgehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat.
Den Teig 0,6 cm dick ausrollen.
Mit einem 3-Zoll-Keksausstecher ausschneiden.
Runden mit zerlassener Butter bestreichen.
Fetten Sie die Mitte mit der stumpfen Messerkante gründlich ein.
Falten Sie es doppelt, drücken Sie die Ränder zusammen und legen Sie es im Abstand von 2,5 cm auf eine gut gefettete Backform.
Bis zur doppelten Größe gehen lassen.
Die Oberfläche mit zerlassener Butter bestreichen.
Im heißen Ofen (425°) 15 bis 20 Minuten backen.
Ergibt 30 Rollen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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