Жареный дикий лосось

Name: Жареный дикий лосось
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 2 (3 ounce) fillets лосось, с кожей; морская соль по вкусу; 2 tablespoons оливковое масло

⏱️ Готово за 20 min 🥄 Подготовка 5 min 🔥 Готовка 15 min 👥 2 порции 👁️ 4 просмотров

Жареный на сковороде дикий лосось — это легкий ужин, который можно приготовить всего за 20 минут. Этот рецепт, приготовленный из 2 (3 унций) филе лосося с кожей, морской солью по вкусу и 2 столовыми ложками оливкового масла, обеспечивает настоящий, приятный вкус. Уютное блюдо, согревающее душу.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 оценок)

⬇️ Перейти к рецепту

🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes

#Жареный #Менее 1 часа #Менее 30 минут #Ужин

📊 Кратко

Подготовка 5 min

Готовка 15 min

Порций 2

Сложность Easy

🛒 Ингредиенты

2 (3 ounce) fillets лосось, с кожей

морская соль по вкусу

2 tablespoons оливковое масло

Пищевая ценность

Порций в рецепте 2

Размер порции 1 порция

Количество на порцию

Калории 241

% дневной нормы*

Всего жиров 18.5g 24%

Насыщенные жиры 0g 0%

Трансжиры 0g

Холестерин 0mg 0%

Натрий 195mg 8%

Всего углеводов 0g 0%

Пищевые волокна 0g 0%

Всего сахаров 0g

Белки 18.1g 36%

Витамин D 0mcg 0%

Кальций 0mg 0%

Железо 0mg 0%

Калий 0mg 0%

* % Дневной нормы (DV) показывает, какую долю от суточной потребности покрывает порция продукта. За основу берётся 2000 ккал в сутки.

👨‍🍳 Приготовление

Филе лосося промойте и тщательно обсушите бумажными полотенцами; приправить морской солью.

Нагрейте масло в сковороде на средне-сильном огне.

Аккуратно положите лосося в горячее масло кожей вверх и готовьте, пока мякоть не станет золотисто-коричневой, 5–7 минут; переверните и продолжайте готовить, пока кожа не станет слегка коричневой, еще около 5 минут.

Достаньте лосося из сковороды, дайте маслу стечь из рыбы обратно в сковороду.

Снимите кожу с филе лосося; обжарьте кожу в масле, оставшемся на сковороде, до хрустящей корочки, 2–3 минуты.

Подавайте хрустящую кожуру с лососем.