煎野生三文鱼
煎野生三文鱼是一顿简单的晚餐,只需 20 分钟即可准备好。此食谱由 2 片(3 盎司)带皮三文鱼片、适量海盐和 2 汤匙橄榄油制成,提供正宗、令人满意的风味。一道温暖心灵的安慰菜。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
冲洗三文鱼片并用纸巾彻底拍干;用海盐调味。
在煎锅中用中高火加热油。
将三文鱼皮面朝上轻轻放入热油中,煮5至7分钟,直至肉面呈金黄色;翻转并继续烹饪,直到皮面稍微变成棕色,再煮大约 5 分钟。
将三文鱼从煎锅中取出,让鱼中的油流回锅中。
将三文鱼片去皮;将皮放入锅中剩余的油中煎至酥脆,持续 2 至 3 分钟。
将脆皮与三文鱼一起食用。
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