煎白菜卷
煎卷心菜卷是一顿令人印象深刻的晚餐。该食谱由卷心菜、猪肉末、牛肉末、洋葱和鸡蛋制成,提供正宗、令人满意的味道。一道温暖心灵的安慰菜。
👨🍳 做法
将卷心菜叶在沸水中焯3分钟,然后直接放入一大碗冰水中。
去掉坚硬的茎,切碎并放在一边。
在一个中等大小的碗中,将碎猪肉、碎牛肉、切块的卷心菜茎、洋葱、鸡蛋、盐和胡椒混合,搅拌直至充分混合。分成四等份。
将马苏里拉奶酪片对折并卷起来。
将每部分肉做成肉饼。在每个馅饼中添加一卷奶酪,然后将肉包在奶酪周围,使其完全包裹起来。
将肉饼放在卷心菜叶上,从正面和右侧折叠,然后卷起来。
将左侧向内折叠至肉馅处以密封。对剩下的肉和卷心菜重复上述步骤。
在中型平底锅中用中火加热一点油。加入卷心菜卷,煎 3 分钟,直至一侧变成棕色。
将卷心菜卷翻过来,加入水、金条和黄油。
水沸腾后,加入罐装西红柿。盖上锅盖煮 15 分钟。
用盐和胡椒调味。
撒上帕尔马干酪和欧芹,然后上桌。
享受!
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