ロールキャベツの炒め物
ロールキャベツのパン焼きは印象的なディナーです。キャベツ、豚ひき肉、牛ひき肉、玉ねぎ、卵を使ったこのレシピは、本格的で満足のいく味わいをお届けします。心も温まる、ほっとする一品。
👨🍳 作り方
キャベツの葉を沸騰したお湯で3分間茹で、氷水の入った大きなボウルに直接移します。
硬いヘタを取り除き、細かく切って脇に置きます。
中くらいのボウルに豚ひき肉、牛ひき肉、さいの目に切ったキャベツの茎、玉ねぎ、卵、塩、コショウを入れ、よく混ざるまで混ぜます。 4等分します。
モッツァレラチーズのスライスを半分に折り、丸めます。
肉の各部分をパテに成形します。各パティにロールチーズを加え、チーズの周りに肉を形成して完全に包み込みます。
キャベツの葉の上にミートパティを置き、手前と右側を折り、巻きます。
左側を肉の詰め物に向かって内側に折り、密閉します。残りの肉とキャベツも同様に加えます。
中鍋に少量の油を中火で熱します。ロールキャベツを加え、片面がきつね色になるまで3分間炒めます。
ロールキャベツをひっくり返し、水、地金、バターを加えます。
お湯が沸騰したらトマト缶を加えます。蓋をして15分間調理します。
塩とコショウで味付けします。
パルメザンチーズとパセリを散らして、お召し上がりください。
楽しむ！
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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