Name: Пан-рыба с зеленым луком и грибами
Ingredients: рыбное филе или целая рыба; 1/4 гр. кукурузная мука; 1/4 гр. мука; соль и перец; 6 ст.л. сливочное масло или маргарин; 3/4 фунта грибов, нарезанных ломтиками; 1 ст. измельченные каперсы; 6 зеленых луковиц, нарезанных; 2 зубчика чеснока, нарезанных; 1/4 гр. панировочные сухари; 1/2 ч. л. эстрагон; 2 ст.л. нарезанный лук

Пан-рыба с зеленым луком и грибами

👁️ 2 просмотров

Рыба-пан с зеленым луком и грибами — это относительно легкий ужин. Приготовлено из рыбного филе или целой рыбы, 1/4 стакана. кукурузная мука, 1/4 гр. муки, соль, перец и 6 ст. сливочного масла или маргарина, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Насыщенный вкус в каждом кусочке.

🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Приготовление

Обваляйте рыбу в смеси кукурузной муки, соли и перца.

Обжарьте рыбу на 2 столовых ложках сливочного масла до румяной корочки с каждой стороны.

Перекладываем на блюдо.

Обжарьте грибы и каперсы на другой сковороде с 2 столовыми ложками сливочного масла или маргарина и переложите их в слегка смазанную маслом неглубокую форму для запекания.

Обжарьте лук и чеснок на сливочном масле 1–2 минуты.

Уложите рыбу на подушку из грибов, посыпьте панировочными сухарями, смешанными с эстрагоном, и выложите сверху лук, чеснок и шнитт-лук.

Выпекать в разогретой до 400° духовке 10–12 минут.

💬 Комментарии