Paella valencienne
La Paella Valenciana est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 poulet plombé, 1/2 c. de beurre, 1 gousse d'ail écrasée, 2 c. riz et 1/2 c. safran, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Coupez le poulet en morceaux et faites-les revenir dans du beurre avec une gousse d'ail jusqu'à ce que le poulet soit doré de tous les côtés.
Retirez et réservez le poulet.
Au jus restant dans la poêle, ajoutez le riz et faites revenir jusqu'à ce que le riz soit doré. Ajoutez le safran et le bouillon de poulet chaud et faites cuire à feu très doux jusqu'à ce que tout le liquide soit absorbé.
Le riz ne sera que partiellement cuit.
🍷 Accords Parfaits
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