Name: Устрицы Рокфеллера
Ingredients: каменная соль; 3/4 в. масло; 3 ст. измельченный зеленый лук; 3 ст. рубленая петрушка; 1/2 гр. панировочные сухари; 1 1/2 гр. нарезанный сырой шпинат; 2 ст.л. Перно; 1 ч. л. порошок сельдерея; 2 ч. л. лимонный сок; 1/4 ч. л. кайенский перец; 24 кусочка бекона; 24 устрицы в полураковине

Устрицы Рокфеллера

👁️ 17 просмотров

Устрицы Рокфеллера — умеренно легкий ужин. Сделано из каменной соли, 3/4 гр. сливочного масла, 3 ст. измельченного зеленого лука, 3 ст. рубленой петрушки и 1/2 ст. панировочные сухари, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Простой в приготовлении и насыщенный, сытный вкус.

🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Приготовление

Разогрейте духовку до 425°.

Наполните 6 тарелок для пирогов каменной солью и поместите устрицу на половину раковины на каменной соли.

Нагрейте 1/4 стакана сливочного масла на сковороде и добавьте измельченный зеленый лук.

Добавьте петрушку, панировочные сухари, шпинат, перно, порошок сельдерея, лимонный сок и кайенский перец. Добавьте оставшееся сливочное масло и хорошо перемешайте.

ложке смеси по ч. л. на устриц и сверху положите кусочки бекона.

Запекайте в духовке 8–10 минут или пока бекон не станет хрустящим.

Подавайте сразу же в кастрюле с каменной солью. Шампанское с этим прекрасно сочетается. Обслуживает 4.

💬 Комментарии