Sopa de ostras (porciones: 8)
La sopa de ostras (porciones: 8) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 c. mantequilla, derretida, 2 c. apio, finamente picado, 1 c. cebollas verdes, finamente picadas, 1 1/4 c. harina y 2 cucharadas. Ajo, finamente picado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Derrita la mantequilla a fuego medio en una cacerola de 6 cuartos, luego saltee el apio y las cebolletas hasta que estén tiernos, pero no dorados, revolviendo con frecuencia.
Agregue gradualmente la harina y cocine 5 minutos más, revolviendo constantemente, a fuego lento.
Agregue los ingredientes restantes y cocine a fuego lento durante 20 minutos.
Retire la sartén del fuego, saque las hojas de laurel y deséchelas.
Servir inmediatamente.
🍷 Maridajes Perfectos
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