Oyako Domburi
Oyako Domburi es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 libra de carne de pollo, cortada en rodajas finas, 4 1/2 c. caldo de pollo, 1 lata de brotes de bambú, picados, 1 cebolla redonda pequeña, cortada en rodajas finas y 2 cucharaditas. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Escurrir 1 lata de brotes de bambú en rodajas.
Poner en una cacerola.
Cubrir con agua.
Llevar a ebullición y escurrir.
Cocine a fuego lento el pollo en caldo durante 5 minutos.
Agregue los brotes de bambú, las rodajas de cebolla redondas, la sal, el azúcar, el shoyu y el mirin.
Agrega las cebollas verdes.
Vierta los huevos batidos sobre la mezcla de pollo.
Cocine a fuego lento durante 30 segundos con la tapa puesta.
Sirva en tazones individuales sobre arroz caliente.
Adorne con nori (algas marinas) tostadas y trituradas si lo desea.
Producir
6 a 8 porciones.
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