Oyako Domburi
Oyako Domburi ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund Hühnerfleisch, in dünne Streifen geschnitten, 4 1/2 c. Hühnerbrühe, 1 Dose Bambussprossen, in Scheiben geschnitten, 1 kleine runde Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten und 2 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
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1 Dose zerkleinerte Bambussprossen abtropfen lassen.
In einen Topf geben.
Mit Wasser bedecken.
Zum Kochen bringen und abtropfen lassen.
Hähnchen in der Brühe 5 Minuten köcheln lassen.
Bambussprossen, runde Zwiebelscheiben, Salz, Zucker, Shoyu und Mirin hinzufügen.
Frühlingszwiebeln hinzufügen.
Geschlagene Eier über die Hühnermischung gießen.
Bei geschlossenem Deckel 30 Sekunden lang auf kleiner Flamme garen.
In einzelnen Schüsseln über heißem Reis servieren.
Nach Belieben mit zerkleinertem, geröstetem Nori (Algen) garnieren.
Ertrag
6 bis 8 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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