Rôti au four
Oven Pot Roast est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 3 lb. rôti de bœuf, 2 c. d'huile végétale, 1 gros oignon tranché, 4 carottes moyennes coupées en morceaux de 1 pouce et 1 boîte (28 oz) de tomates étuvées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Préchauffer le four à 375°.
Faites chauffer l'huile dans une grande poêle et faites dorer la viande de tous les côtés.
Transférer la viande dans une grande cocotte ou un rôtissoire.
Ajoutez tous les ingrédients restants, sauf les pommes de terre, dans la rôtissoire.
Le liquide doit recouvrir les légumes et la viande. Ajoutez plus de bouillon ou d'eau si nécessaire.
Couvrir et enfourner pendant 2 heures. Retournez le bœuf après 1 heure.
Ajoutez les pommes de terre dans la poêle, augmentez la température du four à 400° et faites cuire à découvert pendant environ 1 heure de plus, jusqu'à ce que la viande et les pommes de terre soient tendres.
Retournez la viande toutes les 15 minutes.
Donne environ 6 portions.
🍷 Accords Parfaits
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