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オーブンカルアポーク
ティキトーチに火をつけて、ルアウの時間です!このおいしいゆっくりローストした豚肉は、海塩と液体スモークでこすり付けられ、伝統的なハワイのイムで調理された豚のすばらしい風味を思い出させます。調理して冷めたら、細切りにして、ポイやヤムイモと一緒に、またはパンに乗せて食べることもできます。ハワイ産の塩が手に入らない場合は、このレシピに普通の海塩を使っても構いません。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
オーブンを 325 °F (165 °C) に予熱します。
液体スモークと大さじ1 1/2の塩を豚肉の皮にすり込みます。
ホイルでしっかり包み、完全に密封します。
ローストパンに置きます。
予熱したオーブンで、内部温度が145°F（63℃）に達するまで約5時間焼きます。
オーブンから取り出し、冷ましてから細断します。
細切り肉に残りの塩大さじ1をまぶします。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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