Cerdo Kalua Al Horno
Enciende las antorchas tiki: ¡es hora de un luau! Esta deliciosa carne de cerdo asada a fuego lento se frota con sal marina y humo líquido para recordar los gloriosos sabores del cerdo cocinado en un imu tradicional hawaiano. Una vez cocido y enfriado, se puede desmenuzar y servir con poi, ñame o incluso en un panecillo. Puedes usar sal marina común para esta receta si la variedad hawaiana no está disponible.
🔗 Receta adaptada de AllRecipes
Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C).
Frote humo líquido y 1 1/2 cucharadas de sal en la piel del cerdo.
Envuelva bien en papel de aluminio y selle completamente.
Colóquelo en una fuente para hornear.
Hornee en el horno precalentado hasta alcanzar una temperatura interna de 145 grados F (63 grados C), aproximadamente 5 horas.
Retirar del horno y dejar enfriar antes de desmenuzar.
Espolvorea la carne desmenuzada con la 1 cucharada de sal restante.
🍷 Maridajes Perfectos
Completa tu comida con estas ideas
💬 Comentarios
¡Aún no hay comentarios. Sé el primero en compartir tu opinión!
Dejar un comentario