Porc Kalua au four

Allumez les torches tiki : c'est l'heure d'un luau ! Ce délicieux porc rôti lentement est frotté avec du sel marin et de la fumée liquide pour rappeler les saveurs glorieuses du porc cuit dans un imu hawaïen traditionnel. Une fois cuit et refroidi, il peut être râpé et servi avec du poi, des ignames ou même sur un petit pain. Vous pouvez utiliser du sel de mer ordinaire pour cette recette si la variété hawaïenne n'est pas disponible.

🔗 Recette adaptée de AllRecipes