ओवन कलुआ पोर्क
टिकी मशालें जलाएं - यह लुओ का समय है! पारंपरिक हवाईयन इमू में पकाए गए सुअर के शानदार स्वाद को याद दिलाने के लिए इस स्वादिष्ट धीमी गति से भुने हुए सूअर के मांस को समुद्री नमक और तरल धुएं के साथ रगड़ा जाता है। एक बार पकने और ठंडा होने के बाद, इसे टुकड़ों में काटा जा सकता है और पोई, रतालू या बन पर भी परोसा जा सकता है। यदि हवाईयन किस्म उपलब्ध नहीं है तो आप इस रेसिपी के लिए साधारण समुद्री नमक का उपयोग कर सकते हैं।
🔗 रेसिपी का स्रोत AllRecipes
ओवन को 325 डिग्री F (165 डिग्री C) पर पहले से गरम कर लें।
सूअर के मांस की त्वचा में तरल धुआं और 1 1/2 बड़ा चम्मच नमक रगड़ें।
पन्नी में अच्छी तरह लपेटें और पूरी तरह से सील कर दें।
भूनने वाले पैन में रखें.
पहले से गरम ओवन में 145 डिग्री फ़ारेनहाइट (63 डिग्री सेल्सियस) के आंतरिक तापमान तक, लगभग 5 घंटे तक बेक करें।
ओवन से निकालें और टुकड़े करने से पहले ठंडा होने दें।
कटे हुए मांस पर बचा हुआ 1 बड़ा चम्मच नमक छिड़कें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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