Vivaneau frit au four
Oven Fried Snapper est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de filets de vivaneau rouge frais, 1/2 c. d'huile de maïs, 2 à 3 gousses d'ail pressées, 1 c. de parmesan et 1 c. chapelure sèche assaisonnée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
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Préchauffer le four à 500°.
Rincer le poisson et le sécher avec du papier absorbant.
Mélanger l'huile, l'ail et l'aneth dans un verre oblong ou un plat allant au four en Pyrex.
Placer le poisson dans le mélange et retourner en enrobant bien les filets.
Laisser mariner 2 à 3 heures en retournant souvent.
Retirez le poisson de la marinade.
Rouler le poisson dans le fromage, puis dans la chapelure.
Placer sur une plaque à biscuits bien graissée.
Cuire au four pendant 12 à 15 minutes.
Arrosez souvent de marinade pour que le poisson ne brûle pas.
Une fois cuit, le poisson s'écaillera facilement à la fourchette.
🍷 Accords Parfaits
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