Escalopes de poulet frites au four
Les escalopes de poulet frites au four sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 4 1/2 cuillères à soupe. lait écrémé, une pincée de poudre d'ail, une pincée de sel, une pincée de poivre blanc et 2 moitiés de poitrine de poulet (désossées, sans peau), pilées à 1/4 de pouce d'épaisseur, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Préchauffer le four à 450°.
Dans un bol, mélanger le lait et les assaisonnements.
Tremper le mélange de poulet en enrobant les deux côtés.
Sur une feuille de papier ciré, réduire le poulet en chapelure de cornflakes, en le retournant pour enrober les deux côtés de chapelure.
Placer le poulet sur une feuille recouverte de papier d'aluminium vaporisée d'enduit végétal. Versez 1/2 cuillère à café d'huile sur les escalopes pendant 8 à 10 minutes, retournez le poulet, arrosez de 1/2 cuillère à café d'huile et poursuivez la cuisson jusqu'à ce que le poulet soit tendre et croustillant, environ 10 minutes de plus.
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