Jerky séché au four
Le Jerky séché au four est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 lb de chevreuil, 1/4 c. sauce soja, 1 cuillère à soupe. sauce Worcestershire, 1/2 c. poivre et 1/4 c. en poudre d'ail, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
Coupez et jetez tout le gras de la viande.
Couper la viande en lanières de 1/4 de pouce et couper dans le sens du grain.
Mélanger le reste des ingrédients ensemble. Remuer et dissoudre autant que possible.
Ajoutez de la viande.
Bien mélanger et bien enrober la viande.
Laisser reposer 1 heure en remuant de temps en temps. Couvrir le centre des grilles du four de papier d'aluminium.
Disposer les lanières de viande sur les grilles du four.
Sécher à température la plus basse jusqu'à ce qu'il soit dur (4 à 7 heures) ou toute la nuit, selon l'épaisseur de la viande.
🍷 Accords Parfaits
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