ギリシャチーズのウーゾマリネ
ギリシャチーズのウーゾマリネは、約 4 時間 49 分で準備できる簡単なディナーです。カセリ チーズ、オリーブ オイル、新鮮なパセリ、新鮮なタイム、コショウで作られたこのレシピは、本格的で満足のいく味をお届けします。世代を超えて楽しまれてきた古典的なレシピ。
👨🍳 作り方
チーズを縦に4つの1/2インチの厚さに切ります。
浅い皿に一層に盛り付けます。
小さなボウルにウーゾ、オリーブオイル、パセリ、タイム、コショウを入れて混ぜます。
チーズの上に注ぎます。
1回ひっくり返しながら、少なくとも4時間、最大8時間マリネします。
ブロイラーを予熱します。
マリネからチーズを取り出します。 4つの小さなブロイラープルーフグラタン皿に移します。
各チーズの上に小さじ2杯のマリネを注ぎます。
チーズが柔らかくなり、ちょうど溶け始めるまで約4分間焼きます。
パンと一緒にお召し上がりください。
注: このスターターは、伝統的にグラス 1 杯のウゾと組み合わせられる揚げチーズ料理「サガナキ」の簡単バージョンです。
焼きたてのピタパンと一緒にお召し上がりください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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