جبنة يونانية متبلة بالأوزو
الجبن اليوناني المتبل من Ouzo هو عشاء سهل يمكنك تحضيره في حوالي 4 ساعات و 49 دقيقة. مصنوعة من الجبن القصري وزيت الزيتون والبقدونس الطازج والزعتر الطازج والفلفل، وتقدم هذه الوصفة نكهات أصيلة ومرضية. وصفة كلاسيكية تمتعت بها لأجيال.
قطع الجبن بالطول إلى أربع قطع بسماكة 1/2 بوصة.
ترتيب في طبقة واحدة في طبق ضحل.
اخلطي الأوزو وزيت الزيتون والبقدونس والزعتر والفلفل في وعاء صغير.
صب فوق الجبن.
انقعيها لمدة 4 ساعات على الأقل وحتى 8 ساعات مع التقليب مرة واحدة.
تسخين الفروج.
إزالة الجبن من ماء مالح. انقليها إلى 4 أطباق صغيرة من الغراتان المقاومة للشواية.
رش ملعقتين صغيرتين من التتبيلة فوق كل قطعة من الجبن.
اشويها حتى تصبح الجبنة طرية وتبدأ في الذوبان، لمدة 4 دقائق تقريبًا.
يقدم مع الخبز.
ملاحظات: هذه المقبلات هي نسخة سهلة من طبق الجبن المقلي، ساجاناكي، والذي يتم تقديمه تقليديًا مع كوب من الأوزو.
يقدم مع خبز البيتا المشوي الطازج.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً