令人震惊的凯撒沙拉
我从不同的餐厅收集了最好品质的凯撒沙拉食谱。然后我把它们放在一起创建我的终极版本!
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将烤箱预热至 275 华氏度(135 摄氏度)。
将大蒜、油、盐、芥末、胡椒、伍斯特酱、辣椒和柠檬汁混合在玻璃罐中准备调料。
用温水冲洗凤尾鱼片,用纸巾拍干,然后粗略地切碎。
将凤尾鱼与其他配料一起放入罐子中。
盖上紧密的盖子并摇动混合。
煮鸡蛋时,在小平底锅中将 2 英寸深的水煮沸。
小心地将鸡蛋放入水中;从火上移开并静置 1 分钟。
取出并放在一边冷却。
打开鸡蛋,用勺子刮出所有蛋黄(甚至是流蛋白)。
用钢丝搅拌器在小碗中搅打直至起泡。
将鸡蛋倒入其余的调料中,搅拌均匀。
将面包块、融化的黄油、意大利调味料、伍斯特沙司和一汤匙磨碎的奶酪混合在一起,准备油煎面包块。
搅拌均匀,让面包裹上一层面包,然后单层放在 10x15 英寸的果冻卷盘上,在预热的烤箱中烘烤 30 分钟。
在一个大碗中准备沙拉,将生菜、1/2 杯磨碎的奶酪、调料和油煎面包块混合在一起。
充分搅拌均匀即可食用。
🍷 完美搭配
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