Pudim de Banana Original

Pudim de Banana Original

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Pudim de Banana Original é um jantar moderadamente fácil. Feito com 3/4 c. açúcar granulado, 1/3 xícara. farinha de trigo, uma pitada de sal, 4 ovos separados (à temperatura ambiente) e 2 c. leite, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.

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👨‍🍳 Modo de preparo

Combine 1/2 xícara de açúcar, farinha e sal em banho-maria.

Junte 4 gemas e o leite; misture bem.

Cozinhe, descoberto, em água fervente, mexendo sempre, até engrossar.

Reduza o fogo e cozinhe, mexendo ocasionalmente, por 5 minutos.

Retire do fogo.

Espalhe uma pequena quantidade no fundo de uma caçarola de 1/2 litro.

Cubra com uma camada de wafers Nilla.

Cubra com uma camada de bananas fatiadas.

Despeje cerca de 1/3 do creme sobre as bananas.

Continue a fazer camadas de wafers, bananas e creme para fazer 3 camadas de cada, terminando com creme.

Bata as claras até ficarem firmes, mas não secas.

Aos poucos, adicione 1/4 de xícara de açúcar restante e bata até ficar firme.

Colher em cima do pudim.

Cubra toda a superfície.

Asse a 425° até dourar.

🍷 Combinações Perfeitas

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