असली केले का हलवा
असली केले का हलवा एक मध्यम आसान रात्रिभोज है। 3/4 सी के साथ बनाया गया। दानेदार चीनी, 1/3 सी. मैदा, थोड़ा सा नमक, 4 अंडे, अलग (कमरे के तापमान पर) और 2 सी. दूध, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। पारिवारिक रात्रिभोज और विशेष अवसरों के लिए बिल्कुल सही।
🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full
डबल बॉयलर के ऊपर 1/2 कप चीनी, आटा और नमक मिलाएं।
4 अंडे की जर्दी और दूध मिलाएं; अच्छी तरह से मिश्रण करें.
बिना ढके, उबलते पानी के ऊपर, लगातार हिलाते हुए, गाढ़ा होने तक पकाएं।
आंच कम करें और बीच-बीच में हिलाते हुए 5 मिनट तक पकाएं।
आंच से उतार लें.
1 1/2-क्वार्ट कैसरोल के तल पर थोड़ी मात्रा फैलाएं।
निला वेफर्स की परत से ढक दें।
ऊपर से कटे हुए केले की परत डालें।
केले के ऊपर लगभग 1/3 कस्टर्ड डालें।
वेफर्स, केले और कस्टर्ड की परत लगाना जारी रखें और प्रत्येक की 3 परतें बनाएं, अंत में कस्टर्ड डालें।
अंडे की सफेदी को सख्त होने तक फेंटें, लेकिन सूखे नहीं।
धीरे-धीरे बची हुई 1/4 कप चीनी डालें और सख्त होने तक फेंटें।
हलवे के ऊपर चम्मच.
पूरी सतह को ढक दें.
भूरा होने तक 425° पर बेक करें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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