नारंगी भुना हुआ सामन

ओवन को 400 डिग्री F (200 डिग्री C) पर पहले से गरम कर लें।

एक छोटे कटोरे या कप में, नींबू मिर्च, लहसुन पाउडर और सूखे अजमोद को एक साथ मिलाएं।

एक संतरे के स्लाइस को 9x13 इंच के बेकिंग डिश के नीचे एक परत में रखें।

संतरे के ऊपर प्याज के स्लाइस की एक परत रखें।

थोड़ा सा जैतून का तेल छिड़कें और जड़ी-बूटी का आधा मिश्रण छिड़कें।

डिश को पहले से गरम ओवन में रखें, और लगभग 25 मिनट तक या प्याज के भूरे और नरम होने तक भून लें।

डिश को ओवन से निकालें, और तापमान को 450 डिग्री F (220 डिग्री C) तक बढ़ाएँ।

प्याज और संतरे के स्लाइस को बेकिंग डिश के बाहरी किनारे पर रखें, और सैल्मन फ़िललेट्स को बीच में रखें।

जड़ी-बूटी मिश्रण का बचा हुआ आधा भाग डालें।

एक छोटे कटोरे में संतरे का रस, नींबू का रस और शहद को एक साथ मिला लें।

सामन के ऊपर समान रूप से डालें।

पहले से गरम ओवन में 12 से 15 मिनट तक बेक करें, या जब तक सैल्मन बीच में अपारदर्शी न हो जाए।

फ़िललेट्स को एक सर्विंग डिश में निकालें और भुने हुए संतरे को हटा दें।

फ़िललेट्स को भुने हुए प्याज़ और ताज़े संतरे के स्लाइस से सजाएँ।