Frango com Suco de Laranja

Pré-aqueça o forno a 375 graus F (190 graus C).

Coloque o frango em uma assadeira de 23 x 33 cm.

Espalhe a mostarda uniformemente sobre o frango e polvilhe com a cebola picada.

Cubra levemente com 1/4 xícara de açúcar mascavo e despeje suco de laranja suficiente para cobrir o frango.

Adicione a manteiga por cima.

Asse em forno pré-aquecido por 45 minutos, depois retire o molho que sobrou da assadeira e despeje em uma panela.

Polvilhe o frango com 1/4 xícara de açúcar mascavo restante e leve ao forno.

Bata a farinha no molho em uma panela.

Adicione o suco de laranja que sobrou e aqueça em fogo alto até o molho engrossar.

Retire o frango do forno e coloque em uma travessa; despeje o molho sobre o frango ou em uma molheira e sirva.