Poulet oriental à l'orange (recette Weight Watchers)
Le poulet oriental à l'orange (recette Weight Watchers) est un dîner moyennement facile. Fait avec 2 1/2 lb de morceaux de poulet pelés, du sel, de la poudre d'ail et du paprika au goût, 1/2 c. bouillon de poulet, 1/2 c. d'eau et 1/4 c. Concentré de jus d'orange surgelé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Placer le poulet sur une plaque à pâtisserie; assaisonner les deux côtés avec du sel, de l'ail et du paprika.
Cuire au four à 425° pendant 25 minutes ou jusqu'à cuisson complète. Transférer dans une grande cocotte peu profonde; annuler.
Dans une casserole moyenne, mélanger le bouillon, l'eau, le jus d'orange, la sauce soja, l'édulcorant et le thym.
Porter le mélange à ébullition; baisser le feu.
Laisser mijoter 5 minutes en remuant constamment; ajouter la fécule de maïs dissoute et cuire jusqu'à épaississement.
Incorporer le zeste d'orange.
Verser la sauce sur le poulet. Couvrir et enfourner à 425° pendant 30 minutes.
Donne 4 portions.
Chaque portion fournit 6 P, 1/2 FR et 70 cal.
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