Oignons à la Sauge

Épluchez les oignons et laissez-les entiers.

Faites chauffer le beurre dans une casserole et faites revenir doucement les oignons en remuant souvent.

Incorporer la farine et cuire 1 minute, puis ajouter le bouillon de poulet chauffé et remuer jusqu'à consistance lisse.

Ajoutez du sel et du poivre selon votre goût, puis la sauge hachée.

Couvrir et laisser mijoter 20 à 30 minutes en remuant de temps en temps.

Lorsque les oignons sont bien tendres, incorporez la crème et le persil et servez.