Sopa de cebola
A sopa de cebola é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 colheres de sopa. óleo vegetal, 2 c. cebola em rodelas finas, 4 c. caldo de carne, 1 folha de louro pequena e 1/8 colher de chá. tomilho, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
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Em uma panela pesada de 3 litros, aqueça o óleo e refogue a cebola por 2 minutos, mexendo sempre.
Abaixe o fogo, tampe a panela e cozinhe no vapor por 10 minutos.
Em seguida, adicione o caldo, o louro, o tomilho, o sal, a pimenta e o vinho.
Cozinhe por mais 10 minutos.
Coloque a sopa em 4 tigelas refratárias fundas e cubra cada uma com uma fatia de pão torrado. Polvilhe com queijo ralado e leve à grelha até o queijo borbulhar.
Rende 4 porções.
🍷 Combinações Perfeitas
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