オニオンスープ
オニオンスープは印象的なディナーです。大さじ2で作ります。マーガリン、大さじ2。植物油、７ｃ．玉ねぎの薄切り（2ポンド）、小さじ1/4。砂糖と大さじ2。小麦粉を使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。一口ごとに風味があふれます。
👨🍳 作り方
4～6クォートのダッチオーブンまたはやかんにバターと油を入れ、熱くなるまで加熱します。
玉ねぎと砂糖を加えます。
頻繁にかき混ぜながら、玉ねぎが軽く茶色になり、鍋の底が軽く艶を出すまで、中火で20〜30分間調理します。
鍋の底からグレーズをこそげ落とし、玉ねぎと混ぜます。
小麦粉を加えてかき混ぜ、1分間調理します。
ビーフブイヨン、水、塩、コショウを加えて混ぜます。
沸騰させます。
火を弱め、蓋をして30分間煮ます。
ブルゴーニュとマデイラを混ぜます。
味付けは味見をします。
皿に注ぐか、スープボウルに入れ、丸いパンの上に注ぎます。
粉チーズを別に渡します。
2 2/3 クォート (8 ～ 10 人分) が作れます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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