حساء البصل
حساء البصل هو عشاء مثير للإعجاب. مصنوع من 2 ملعقة كبيرة. السمن، 2 ملعقة كبيرة. زيت نباتي، 7 ج. (2 رطل) بصل مقطع إلى شرائح رفيعة، 1/4 ملعقة صغيرة. سكر و 2 ملعقة كبيرة. دقيق، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. تنفجر بالنكهة في كل قضمة.
في فرن هولندي أو غلاية بسعة 4 إلى 6 كوارت، سخني الزبدة والزيت حتى يسخن.
أضف البصل والسكر.
يُطهى على نار متوسطة لمدة تتراوح بين 20 إلى 30 دقيقة، مع التحريك بشكل متكرر، حتى يتحول لون البصل إلى اللون البني الفاتح ويصبح قاع المقلاة مزججًا قليلاً.
اكشطي طبقة التزجيج من قاع المقلاة وامزجيها مع البصل.
يُضاف الدقيق ويُطهى لمدة دقيقة واحدة.
ضجة في مرق اللحم البقري والماء والملح والفلفل.
جلب ليغلي.
خففي الحرارة واتركيها على نار خفيفة تحت الغطاء لمدة 30 دقيقة.
ضجة في بورجوندي وماديرا.
طعم للتوابل.
يُسكب في وعاء أو مغرفة في أوعية الحساء فوق حلقات الخبز.
تمرير الجبن المبشور بشكل منفصل.
يصنع 2 2/3 كوارت (8 إلى 10 حصص).
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً